Les conchyliculteurs de la Lagune de Thau

Nous, conchyliculteurs de la Lagune de Thau, avons fait le choix d'entreprendre une démarche qualité...

Diaporama

Le savoir-faire

Port ostréicole à Mèze Ponton à Marseillan Naissain d'huîtres de Bouzigues en pearlnets Naissain en pearlnets Préparation du collage des jeunes huîtres Le collage des huîtres La mise en élevage Les cordes d'élevage Sur l'eau La récolte des huîtres de Bouzigues Les huîtres sont détroquées à la main Les gants mis à sécher Le tri et le nettoyage Huîtres en pochons Le travail sur les tables ostréicoles l'hiver baguettes de pochons à huitres Huîtres stockées en bassin de purification Vieille balance d'ostréiculteur Filières de moules, au large de Marseillan Filières de moules, au large de Marseillan Récolte d'une corde de moules Récolte des moules de filière Récolte d'une corde de moules Récolte d'une corde de moules Bouées pour filière en mer